少し飲める人は、指先でグラスに適当な量を示します。
食中酒は料理が終わるまでに、テンポを合わせて飲み終わります。
途中で飲みほすとすぐについでくれますが、あまり飲んでは料理の味がわからなくなります。
グラスは、右手で、親指と人さし指で脚部の中央を持ち、中指でささえるようにします。
コニャックは、両手のひらで、あたためるようにします。
乾杯のときのシャンパンは、脚部を持ってします。
乾杯は、飲まない人も、断わってはいけません。
〈食後酒〉リキュールです。
時間をかけてゆっくり、くつろいで飲みます。
リキュールを飲むときは、コーヒーはブラックです。
お茶、お菓子のいただき方
| 宗松潤一郎（インテリアプランナー） |